تولید کننده سفیده تخم مرغ پاستوریزه، زرده تخم مرغ پاستوریزه، تخم مرغ کامل پاستوریزه، زرده تخم مرغ پاستوریزه با نمک، تخم مرغ آب پز بدون پوست، پوسته تخم مرغ، تخم مرغ تازه بسته بندی

تهران - Tehran

تهران، کیلومتر 45 جاده خاوران، شهرک صنعتی خاوران

021 - 36 47 91 59 - 60 ، 021 - 36 47 92 69 - 70 :تلفن

021 - 36 47 91 59 :فاکس

0912 - 933 88 32 :همراه

مشکلات تولید و توزیع مواد غذایی خصوصا مواردی که در فصول مختلف سال به مقادیر مختلفی تولید می شوند، صنایع تبدیلی مواد غذایی (مانند تخم مرغ) را به عنوان بهترین راه حل در جهت ایجاد تعادل بین عرضه و تقاضا، حذف نوسانات، کاهش ضایعات تولید و بعضا کاهش موارد آلودگی و میکروبیلوژیکی در فصول پرمصرف محصول، معرفی نموده است. همین امر از گذشته دور، توجه کشاورزان و تولیدکنندگان موادغذایی را به کسب راههایی جهت تبدیل مواد غذایی ترغیب نموده و روشهایی نظیر خشک کردن، نمک و سود کردن و غیره نتایج حاصله بوده است.
در ایران همیشه تولید و توزیع تخم مرغ با مشکلات و نوسانات فراوانی مواجه بوده است بطوری که قیمت این محصول در فصول مختلف تا 2 برابر نیز میرسید. این نوسان بدلیل مشکلات عدیده از جمله نبودن امکانات مناسب جهت نگهداری محصول و همچنین عدم وجود صنایع تبدیلی بود، بطوریکه هر ساله مقادیر بسیار زیادی تخم مرغ تازه به جهت نبود شرایط مذکور در ایران معدوم میگردید.
همین امر شرکت الوند پروتئین پارسیان را ترغیب نمود تا در سال 1386 نسبت به احداث واحد فرآوری تخم مرغ در شهرک صنعتی خوارزمی اقدام نماید. پس از مطالعات گسترده، شرکت تصمیم به انعقاد قرارداد با معتبرترین شرکت اروپایی OVOBEL NV جهت خرید ماشین آلات (تماما اتوماتیک)، تکنولوژی و انتقال دانش فنی و در اواخر همان سال اقدام به تولید مایع پاستوریزه تخم مرغ بصورت مخلوط و همچنین زرده و سفیده جداسازی شده جهت تامین نیاز کارخانجات مصرف کننده مانند کیک، کلوچه، سس مایونز، سوسیس و کالباس نمود.
پس از کسب موفقیتهای فراوان در تامین مایع پاستوریزه تخم مرغ به کارخانجات بزرگ مصرف کننده، در سال 1391 شرکت تصمیم به توسعه و ایجاد تنوع در بسته بندی، جهت جذب و گسترش عرضه در محصولات خود گرفت. لذا با خریداری و نصب ماشین آلات بسته بندی گوناگون، در حال حاضر، این مجموعه قابلیت عرضه مایع پاستوریزه تخم مرغ در بطری با ظرفیتهای 2 و 3 لیتری و همچنین لیوانهای 200 گرمی، جهت مصارف خانگی، رستورانها، هتلها، کیترینگ ها و غیره را نیز دارا میباشد.
با توجه به اینکه تخم مرغ دارای ارزش غذایی بسیار بالا و مطلوبی میباشد، در اواخر سال 1391 شرکت تصمیم به خرید و واردات ماشین آلات تمام اتوماتیک اروپایی، پخت و پوست گیری تخم مرغ گرفت. "تخم مرغ آب پز و بدون پوست نوین" در محیطی کاملا بهداشتی تهیه و تولید و "برای اولین بار در ایران و خاورمیانه" در بسته بندی های 1 الی 150 عددی برای استفاده بعنوان وعده های غذایی روزانه و سرو در کارخانجات، مدارس، شرکتها و ادارات، هتل ها، بیمارستانها، رستورانها، باشگاههای بدنسازی و غیره، در دسترس مصرف کنندگان قرار گرفته است.
همچنین جدیدا شرکت با خریداری دستگاه سورتینگ و پرینت، اقدام به بسته بندی تخم مرغ تازه در بسته های کاملا متفاوت و جدید 6 و 15 و 30 عددی، نموده است.
با توجه به کیفیت بالای کلسیم موجود در پوسته تخم مرغ و نیاز مرغ های تخم گذار به کلسیم در دوران تخم گذاری، این شرکت اقدام به راه اندازی خط فرآوری پوسته تخم مرغ و انجام فرآیند حرارتی برای از بین بردن آلودگی های پوسته نموده که محصول فوق را با تمامی مزایای آن در اختیار پرورش دهندگان دام و طیور، قرار میدهد.
محصولات :
- سفیده تخم مرغ پاستوریزه، زرده تخم مرغ پاستوریزه، تخم مرغ کامل پاستوریزه، زرده تخم مرغ پاستوریزه با نمک، تخم مرغ آب پز بدون پوست، پوسته تخم مرغ، تخم مرغ تازه بسته بندی